二月二,又被稱為春龍節(jié)。為什么呢?“二月二”通常在驚蟄之后的幾天!绑@蟄”,按傳統(tǒng)說法,指的是“龍動(dòng)”。龍?jiān)诤涞亩,一直在地下蟄伏,大地回春,一聲春雷,把蟄伏中的龍給驚醒了。所以這一天,老北京的很多習(xí)俗和龍有關(guān)。
【吃“龍食”】按照老北京的習(xí)俗,“龍?zhí)ь^”的正日子得沾點(diǎn)“龍氣兒”。要吃“龍頭”、“龍膽”、“龍鱗”、“龍須”。
“龍鱗”是春餅,“龍頭”是豬臉,“龍須”就是面條。“龍膽”其實(shí)就是油炸糕。是由黍米面、糯米面等原料經(jīng)過“燙面”后再烹制,講究火候和技巧。
【敲財(cái)】為了求吉利,民間還有“敲財(cái)”習(xí)俗。農(nóng)歷二月初二晚上,孩子們會(huì)用準(zhǔn)備好的小木棍敲打門框,同時(shí)嘴里念念有詞“二月二,敲門枕,金子銀子往家滾;二月二,敲門框,金子銀子往家扛”。
【引龍回】“二月二”正是驚蟄前后,百蟲蠢動(dòng),疫病易生,人們也期盼“龍?zhí)ь^”出來鎮(zhèn)住毒害蟲。所以,有的地方過春龍節(jié),有“引龍回”的習(xí)俗。在炕頭、水缸等地方,用灰灑在地面上,一直綿延到屋子外邊來,防止百蟲侵害。