我們每一天吃的菜里面都會(huì)放些鹽進(jìn)去調(diào)料,但是有時(shí)候由于把握得不對,放的鹽可能就有點(diǎn)多了,這樣很容易就會(huì)造成我們炒的菜放鹽太多了,吃起來很咸。大人吃咸的東西可能問題不是很大,但是小孩吃太咸了不好,這是為何呢?
吃鹽影響鋅吸收,兒童的口味是跟隨家長的,若父母飲食習(xí)慣偏咸,小孩子也會(huì)愛吃咸的食物。吃得過咸,直接影響兒童體內(nèi)對鋅的吸收,導(dǎo)致孩子缺 鋅。但是許多人有喜歡吃梅干菜、咸魚和臘肉等習(xí)慣,這些食物含鈉量普遍高,小兒應(yīng)該盡量避免。
除此之外,豆瓣醬、辣醬、榨菜、酸泡菜、醬黃瓜、黃醬(大 醬)、腐乳、咸鴨蛋、罐頭、臘腸、豬肉松、油條和方便面等也應(yīng)該盡量避免。