榴蓮糯米滋



【DIY石鍋拌飯】原料：石鍋，白米飯，雞蛋，韓國紅辣椒醬適量（或黃醬和辣醬攪拌）。做法：1.將配菜切絲，或熱水焯熟，或過熱油清炒；2.將雞蛋煎至蛋黃看上去凝結；3.米飯放入石鍋前，在鍋底涂層油，再將米飯平鋪放入。




配料：雞蛋(6個)，低筋面粉120g，細砂糖110g，無味植物油35g，動物奶油50g，果丹皮1根 


【濃情熱巧】1.牛奶注入煮鍋中,用小火加熱至90℃,放入巧克力顆粒攪拌2.調成微火繼續(xù)加熱至巧克力完全溶化,關火調入白砂糖攪拌均勻,將其倒入杯中3.淡奶油用打蛋器按一個方向抽打至打發(fā),用湯匙舀起放在杯中,或用裱花袋擠出花紋4.最后,使用濾網(wǎng)將少許肉桂粉撒在蛋奶油上做裝飾即可~




【DIY草莓豆腐奶】材料：嫩豆腐1塊，草莓450克，蛋白2個，鮮奶1/4杯，奇異果1個，煉奶少許；鹽半茶匙、生粉半湯匙、草莓香油數(shù)滴；將草莓豆腐蛋白鮮奶全放入攪拌機內(nèi)拌勻取出；后混和調味料；放入碟內(nèi)上層飾以草莓及奇異果； 然后放進微波爐內(nèi)高火煮約3分鐘即成。 取出后倒去水分，淋上少許煉奶。 

【DIY草莓豆腐奶】材料：嫩豆腐1塊，草莓450克，蛋白2個，鮮奶1/4杯，奇異果1個，煉奶少許；鹽半茶匙、生粉半湯匙、草莓香油數(shù)滴；將草莓豆腐蛋白鮮奶全放入攪拌機內(nèi)拌勻取出；后混和調味料；放入碟內(nèi)上層飾以草莓及奇異果； 然后放進微波爐內(nèi)高火煮約3分鐘即成。 取出后倒去水分，淋上少許煉奶。 


把面包中間切掉=>打入蛋=>等稍微凝固一些了加入你要的東西【比如黃瓜，芝士片+火腿或者培根】=>看雞蛋差不多了蓋上切下來的面包，翻過來再烘烤一下=>澆上番茄醬切開 。




超簡單懶人版驢打滾 料300g糯米粉、75g生粉（玉米淀粉）、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水。做法：1、所有材料調成酸奶一樣的糊糊，裝進微波爐用碗里，選擇大火10分鐘。2、每2分鐘取出用筷子攪拌一次，面團越攪拌粘性越強。3、放到不燙手后，加了色拉油，很方便裝進保鮮袋里卷制。

【DIY冰糖川貝燉雪梨】原料：梨、冰糖、枸杞、川貝粉。①把梨去皮，去掉上層約1/5的頂部，挖去梨核，注意不要挖透底部。②把雪梨清理干凈放入冰糖、枸杞和川貝粉，加白開水（約梨的一半就可以，蒸的時候還要滲出部分水份）。③上鍋蒸1至1.5小時，用高壓鍋可適當縮短些，然后就可以食用啦~~止咳化痰哦~~ 


【煎蛋小技巧】只要切一個大辣椒圈，煎蛋的時候把雞蛋打在辣椒圈里，就可以煎出花型荷包蛋了

哥注定不是好老公�。。。★埗疾粫�做還美食呢�。。�！

樓主發(fā)的美食都好誘人。

樓主要求也太低了，我的要求是出得廳堂，入得廚房，三從四德。。高帥富……

我要找個這樣的好老公，我愿做他的好老婆

在家里隨便吃吃就行啦，紀念日的時候倒是蠻加分的。

引用：原文由 海南龍安公司 發(fā)表于 2012-4-11 13:54:46 :
哥注定不是好老公�。。�！飯都不會做還美食呢！！��！

  可以學的啊。
  有教怎么弄哦。

引用：原文由 最愛、雨后初睛 發(fā)表于 2012-4-11 13:57:48 :
樓主發(fā)的美食都好誘人。

                        嘿嘿。還有呢

引用：原文由 紫衫龍王 發(fā)表于 2012-4-11 15:13:00 :
樓主要求也太低了，我的要求是出得廳堂，入得廚房，三從四德。。高帥富……

     嘿嘿。我不會做飯。沒辦法啊。

臺式素蛋餅 
做法：1，雞蛋加入少量鹽、一匙水，打散成蛋液 

2，熱鍋、熱油，把雞蛋液倒入，乘雞蛋液還沒有結塊，把一張蛋餅皮放在雞蛋上 

3，待雞蛋液結塊了，餅皮也粘在蛋上了，把雞蛋和餅翻面煎，一直煎到餅皮上有一些微焦 

4，將煎好的蛋餅皮放在盤上，雞蛋面朝上，鋪上素肉松，擠上甜辣醬，再將整張餅卷起即可

 

雞蛋羹 
用料：雞蛋、香蔥。 
調味料：鹽、蠔油。 
做法： 
1、將雞蛋在碗中用筷子充分打散，加入適量的鹽，雞精拌勻。 
2、在做法（一）加入水，拌勻后過篩（這是第一步）。 
3、放入蒸鍋，在蛋碗上反扣一個盤子（這是第二步）。 
4、水開后，立馬改中小火（這是第三步）蒸十五到二十分鐘。 
5、炒鍋內(nèi)放少許油，入蠔油，稍炒后淋在蛋羹上，再撒上蔥花即可。

美味的泡面雞蛋餅 

需要的材料： 

泡面......1包 

雞蛋......2個 

玉米、碗豆......適量 

火腿......適量 

鹽......1小匙 

（建議不要用方便面里現(xiàn)成的蔬菜包和調料包，自己加新鮮的蔬菜豈不是更好）





 

樓主  你去哪里學的這么牛逼的廚藝啊

都會做得那么好看的都是美食家了

我會做飯 我做飯很好吃的，，我是好老公，有美女看上我的不？聯(lián)系我哦 親，
 等我回去，我們組織一下我來做飯給你們吃，

哎喲，專屬在回帖時還不忘給自己打下廣告把自己嫁出去

呵呵，有些看起來不是很難，有空了得學習一下。

引用：原文由 蝸牛-地平線-333 發(fā)表于 2012-4-11 22:34:33 :
樓主  你去哪里學的這么牛逼的廚藝啊

          在網(wǎng)上看到的。還沒學會，

引用：原文由 笨笨的海沙 發(fā)表于 2012-4-11 22:46:07 :
都會做得那么好看的都是美食家了

   可以學學看嘛。

引用：原文由 婧媽 發(fā)表于 2012-4-12 10:00:43 :
呵呵，有些看起來不是很難，有空了得學習一下。

  婧媽，你做。然后我們吃。